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【香料QA#48】凱莉茴香 Caraway Seeds|葛縷子.藏茴香|裸麥麵包的點綴.烘焙的代名詞|味旅Spices Journey

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你喜歡蔬食或是烘焙嗎?今天要來介紹一個冷門的西式香料:凱莉茴香,也叫葛婁子或是藏茴香,是烘焙最常用的香料之一,想知道關於凱莉茴香的應用,還是喜歡凱莉茴香的神秘傳說?那你一定不能錯過這特別的一集,料理蔬食或加在烘焙都會讓你驚豔💕

0:00 凱莉茴香正片開始
1:05 凱莉茴香的別名
1:12 對凱莉茴香的誤解
1:37 凱莉茴香的起源&產地
1:50 凱莉茴香的味道
2:10 凱莉茴香的應用
2:58 凱莉茴香的小故事
3:43 凱莉茴香怎麼抽?

#凱莉茴香 #葛縷子 #裸麥麵包的點綴

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⭐本集抽獎:《凱莉茴香》 3 份

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